EnglishThông tin sản phẩm
Doanh nghiệp F&B chuyển sang bao bì phân hủy sinh học: Lợi ích và rủi ro thường gặp
Trong kỷ nguyên “Kinh tế Xanh”, việc thay thế nhựa dùng một lần bằng bao bì phân hủy sinh học không còn là một trào lưu nhất thời, mà đã trở thành tiêu chuẩn cạnh tranh cốt lõi của ngành Thực phẩm & Đồ uống (F&B). Tuy nhiên, dù đây là lựa chọn bền vững và mang lại nhiều lợi ích, doanh nghiệp cần nắm rõ các rủi ro để áp dụng chiến lược này một cách hiệu quả. Với tư cách là nhà sản xuất bao bì phân hủy sinh học, bao bì thân thiện môi trường Gimex II sẽ cùng bạn phân tích sâu hai mặt của vấn đề này.
Vì sao ngành F&B cần cấp thiết chuyển sang bao bì phân hủy sinh học?
Động lực chuyển đổi không chỉ đến từ đạo đức kinh doanh mà còn chịu sức ép trực tiếp từ hành lang pháp lý và thị hiếu tiêu dùng.
Áp lực từ lộ trình “khai tử” nhựa dùng một lần
Nhiều quốc gia và thành phố đã bắt đầu triển khai các quy định cấm sử dụng bao bì nhựa dùng một lần, đặc biệt là trong ngành F&B. Ví dụ, Liên minh châu Âu đã áp dụng quy định cấm sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lần từ năm 2021. Việc chuyển đổi sang bao bì phân hủy sinh học không chỉ giúp doanh nghiệp tránh khỏi các khoản phạt mà còn đảm bảo tính bền vững trong hoạt động sản xuất.
Tại Việt Nam, Luật Bảo vệ Môi trường 2020 và Nghị định 08/2022/NĐ-CP đã quy định rõ lộ trình hạn chế, tiến tới cấm sản xuất và nhập khẩu nhựa dùng một lần sau năm 2030. Đặc biệt, cơ chế EPR (Trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất) buộc doanh nghiệp phải chịu trách nhiệm thu hồi và tái chế bao bì.
Hệ quả: Nếu chậm trễ chuyển đổi, doanh nghiệp F&B sẽ đối mặt với các khoản thuế phí môi trường tăng cao và rủi ro pháp lý trong tương lai gần.
Áp lực bảo vệ môi trường ngày càng lớn
Sự gia tăng ô nhiễm từ bao bì nhựa đã tạo ra một làn sóng phản đối mạnh mẽ từ người tiêu dùng và các tổ chức bảo vệ môi trường. Theo báo cáo của Tổ chức Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP), mỗi năm có tới 8 triệu tấn nhựa thải vào đại dương, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ sinh thái biển. Ngành F&B, vốn là một trong những ngành tiêu thụ bao bì nhựa lớn nhất, đã phải đối mặt với áp lực không nhỏ trong việc chuyển đổi sang bao bì phân hủy sinh học để giảm thiểu tác động tiêu cực này.
Sự dịch chuyển trong tâm lý người tiêu dùng (Consumer Insight)
Báo cáo từ Rakuten Insight (2022) cho thấy, khoảng 60% người tiêu dùng Việt Nam sẵn sàng trả thêm tiền cho các sản phẩm có bao bì bền vững. Khách hàng hiện đại, đặc biệt là Gen Z, coi việc sử dụng bao bì xanh là tiêu chí để đánh giá uy tín và đạo đức của một thương hiệu. Sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng này không chỉ yêu cầu các doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu bảo vệ môi trường mà còn tạo ra cơ hội để nâng cao giá trị thương hiệu, gia tăng lòng trung thành của khách hàng.
♥ Có thể bạn quan tâm:
Bao bì phân hủy sinh học – Giải pháp bền vững cho doanh nghiệp
Lợi ích chiến lược khi chuyển đổi bao bì phân hủy sinh học
Đầu tư vào bao bì xanh là khoản đầu tư sinh lời về dài hạn cho giá trị thương hiệu (Brand Equity).
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Không chứa độc tố: Đảm bảo độ tinh khiết, an toàn tuyệt đối khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
- Khử mùi tối ưu: Không có mùi nhựa hắc khó chịu, giữ trọn hương vị tươi ngon của nông sản và thực phẩm chế biến.
- Chứng nhận quốc tế: Sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe để lưu hành tại các thị trường khó tính như Châu Âu, Mỹ.
Nâng cao nhận diện thương hiệu và lòng trung thành của khách hàng
“Tấm hộ chiếu” cho doanh nghiệp xuất khẩu
Giảm tác động tiêu cực đến môi trường
Tối ưu hóa chi phí xử lý rác thải
Rủi ro thường gặp và thách thức vận hành
Bài toán chi phí giá vốn (COGS)
- Thách thức: Nếu không cân đối tốt, biên lợi nhuận có thể bị ảnh hưởng.
- Giải pháp: Doanh nghiệp nên coi đây là chi phí Marketing thương hiệu hoặc điều chỉnh chính sách bán hàng (ví dụ: khuyến khích khách tái sử dụng túi hoặc tính phí túi nhỏ để giáo dục khách hàng).
Đặc tính kỹ thuật và bảo quản
- Cơ chế phân hủy: Dưới tác động của độ ẩm và vi sinh vật, túi sẽ bắt đầu quá trình phân hủy sau một thời gian (thường là 6 tháng – 2 năm tùy điều kiện bảo quản).
- Rủi ro: Nếu doanh nghiệp nhập kho số lượng quá lớn mà không lưu thông kịp, hoặc kho bãi ẩm thấp, túi có thể bị giảm độ dai hoặc biến tính.
Rủi ro mua phải hàng “giả danh” sinh học
Chiến lược chuyển đổi thông minh cùng Gimex II
Lựa chọn đúng loại túi cho đúng mục đích
- Túi đựng thực phẩm tươi sống: Cần loại túi mỏng, dai, chịu lạnh tốt, đạt chuẩn Food Contact.
- Túi Shopping/Túi xách: Cần độ dày cao, khả năng chịu lực tốt, in ấn sắc nét để quảng bá thương hiệu.
- Túi rác sinh học: Cần khả năng phân hủy nhanh trong môi trường tự nhiên.
- ….
Yêu cầu minh bạch chứng chỉ chất lượng
Kết luận
- Website : gimex2.com.vn | tuinilon.ticc.vn
- Tổng đài tư vấn: 0908.919.184 ( Mr.Cường) – 0966.102.113 ( Ms. Mi) – 0703.886.589 ( Mr. Tài)
- Địa chỉ : 30C Tân Hóa, Phường Minh Phụng, TP. Hồ Chí Minh
